www.croquonslavie.fr

Ingrédients

  • 8 tranches de Jambon LE BON PARIS à l'Étouffée HERTA.
  • 200 g de Lardons Coupés Gros Fumés HERTA
  • 1 sachet de Gelée au Madère MAGGI
  • 700 g d' escalopes de dinde
  • 5 oranges (trois pour le jus, deux non-traitées pour le décor)
  • 50 g de pistaches non salées décortiquées
  • 1 oignon
  • 2 échalotes
  • 1 cuillerée à café de mélange 4 épices
  • 1 cuillerée à café de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.6 (180°C)
  2. Hachez l'oignon, les échalotes et les pistaches. Versez le tout dans un saladier. Hachez les viandes (dinde, jambon et lardons) en réservant 3 tranches de jambon pour le décor.
  3. Mélangez les viandes avec l'oignon, les échalotes et les pistaches. Salez, poivrez et ajoutez le quatre épices.
  4. Pressez 3 oranges pour obtenir 400 ml de jus. Mettez le jus dans une petite casserole, ajoutez le sachet de gelée, faites chauffer la gelée à feu doux. Retirez du feu et laissez refroidir. Ajoutez la gelée à la préparation à base de viande.
  5. Coupez les deux oranges non-traitées en rondelles, puis en deux.
  6. Tapissez le moule à cake avec du papier sulfurisé, puis disposez des rondelles d'oranges sur le fond et sur les bords.
  7. Versez une couche de préparation, posez des lamelles de jambon et des demi-rondelles d'oranges. Versez une couche de préparation, des lamelles de jambon et enfin terminez par une couche de préparation et des rondelles d'oranges.
  8. Faites cuire au four au bain-marie, pendant environ 1h
  9. Servez la terrine froide, coupée en tranches, accompagnée de pain.

Produit à découvrir

En savoir plus

Autres recettes à découvrir

Publiez votre recette

25 Croqs

Vous pouvez faire partager vos recettes préférées.

N’hésitez pas !

Je publie ma recette

Rendez-vous sur l’App Store pour télécharger l’appli Croquons la Vie

Ajoutez vos recettes dans votre boîte à recettes sur www.croquonslavie.fr

 

Trouver sur ce site web une recette de cuisine parmi nos 3500 recettes (recette facile, quiche, recette chocolat, gâteau...), 1001 bons plans pour des repas équilibrés au quotidien, des vidéos recettes et des bons de réduction.

Nestlé
Nestlé


Croquons la Vie avec Nestlé