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Ingrédients

  • 1 cuillerée à café de Fumet de Poisson MAGGI
  • 3 boites de thon
  • 1 pot de 400 g de dés de tomates à l'huile d'olive
  • 4 pommes de terre
  • 2 cuillerées à soupe de câpres
  • 4 piments longs au vinaigre
  • 10 olives vertes dénoyautées
  • 2 cuillerées à café d' herbes de Provence
  • 1 oignon
  • 2 cuillerées à soupe de persil haché
  • 1 cuillerée à soupe d' huile d'olive
  • 1 pincée de poivre

Préparation

  1. Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en gros cubes. Faites-les cuire dans une casserole avec de l'eau froide environ 15 minutes. Egouttez et réservez.
  2. Pelez et hachez l'oignon. Egouttez le thon et émiettez-le.
  3. Coupez les olives en rondelles.
  4. Dans une sauteuse contenant l'huile chaude, faites revenir le thon et l'oignon environ 5 minutes. Saupoudrez de Fumet de Poisson.
  5. Ajoutez les dés de tomate à l'huile d'olive, les pommes de terre, les câpres, les rondelles d'olives, les piments longs et les herbes de Provence. Mélangez délicatement et laissez cuire encore 5 minutes, poivrez.
  6. Saupoudrez de persil haché et servez.

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Astuce

Vous pouvez utiliser cette recette pour garnir des petits chaussons. Utilisez une pâte brisée ou une pâte à empanadas.

Conseil bien-être

Le thon blanc étant naturellement pauvre en matières grasses, cette recette est très raisonnable en calories et en lipides, et vous apporte la bonne quantité de protéines et de légumes. A accompagner d'une salade pour un dîner complet !

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Conseil bien-être

Le thon blanc étant naturellement pauvre en matières grasses, cette recette est très raisonnable en calories et en lipides, et vous apporte la bonne quantité de protéines et de légumes. A accompagner d'une salade pour un dîner complet !

Commentaires des internautes

a na adore en m'e demander de refaire la recette très bon

Linda B - posté le 21/04/2013 12:00

mon mari a adore il m'a demander de refaire la recette la semaine prochaine

valerie o - posté le 15/05/2012 12:00

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