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Ingrédients

  • 1 carotte
  • 10 tranches de Filet de Bacon HERTA
  • 1/2 concombre
  • 100 g de maïs en boîte
  • 150 g de fromage de chèvre frais
  • 20 brins de ciboulette
  • 1 cuillerée à soupe de fromage blanc battu

Préparation

  1. Lavez et ciselez la ciboulette. Pelez les légumes et coupez-les en petits dés.
  2. Dans un saladier, mélangez les légumes, le fromage blanc, la ciboulette et le chèvre frais. Salez légèrement.
  3. Faites dorer rapidement le bacon dans une poêle.
  4. Tapissez chaque ramequin de papier film transparent. Ajoutez au fond une tranche de bacon puis une couche de la préparation au chèvre puis à nouveau une tranche de bacon. Refermez avec le papier film.
  5. Placez au moins 1 heure au réfrigérateur. Démoulez sur assiette et décorez de ciboulette.

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Astuce

Ajoutez des morceaux de tomates confites dans la préparation pour un goût plus prononcé.

Conseil bien-être

Savez-vous que le bacon est pauvre en matière grasse ? Ce qui fait de cette recette une entrée légère et pleine de nutriments essentiels tels que protéines, calcium et vitamines ! On se régale sans complexe !

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Savez-vous que le bacon est pauvre en matière grasse ? Ce qui fait de cette recette une entrée légère et pleine de nutriments essentiels tels que protéines, calcium et vitamines ! On se régale sans complexe !

Commentaires des internautes

pour plus de goût, je vide des tomates et je mets mes tranches de bacon au fond, puis par dessus mon mélange. pour finir je referme avec le dessus de la tomate !!!

Magaly Q - posté le 21/06/2011 12:00

Une bonne recette à accompagner d'un mélange de jeunes pousses ou d'une batavia. Ajoutez quelques pignons et du poivre noir fraîchement moulu pour plus de gourmandise, et des dés de poivrons légèrement revenus dans le l'huile d'olive et refroidis pour plus de goût!

MARINE V - posté le 19/05/2011 12:00

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