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Ingrédients

  • 500 g de carottes
  • 1 bâtonnet Kub Or MAGGI
  • 4 oeufs
  • 1 cuillerée à soupe de coriandre surgelée
  • 100 ml de lait
  • 1 noix de beurre pour les ramequins
  • Poivre

Préparation

  1. Pelez et faites cuire les carottes à l'eau bouillante. Faites fondre le bouillon dans 100 ml de lait. Ajoutez-le aux carottes égouttées et mixez. Ajoutez les œufs entiers, la coriandre. Poivrez et mélangez.
  2. Remplissez les 5 ramequins préalablement beurrés.
  3. Faites-les cuire environ 10 minutes au four à micro-ondes (500 W) puissance maximale. Servez-les immédiatement démoulés ou dans les ramequins.

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Astuce

Si vous ne possédez pas de four à micro ondes, placez les ramequins au four traditionnel, environ 25 minutes Th.6 (180°C).

Conseil bien-être

La carotte est précieuse pour ses qualités nutritionnelles : elle apporte des fibres ayant une fonction régulatrice sur le transit intestinal et contient du carotène (antioxydant bénéfique sur la santé).

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