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Ingrédients

  • 250 g de NESTLÉ DESSERT Noir
  • 100 g de beurre
  • 2 cuillerées à café de NESCAFÉ Selection
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillerée à soupe d' eau chaude
  • 1 cuillerée à soupe de rhum
  • 1 cuillerée à soupe de noix de coco en poudre
  • 1 cuillerée à soupe d' amande en poudre
  • 1 cuillerée à soupe de NESTLÉ DESSERT 100% Cacao - Poudre Brute non Sucrée

Préparation

  1. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
  2. Ajoutez le beurre ramolli, le jaune d'œuf, le Nescafé dissout dans l'eau et le rhum.
  3. Mélangez et laissez durcir 30 minutes au réfrigérateur.
  4. Avec une cuillère à café, prélevez des morceaux de pâte au chocolat et façonnez des boulettes à la main. Roulez-les selon votre goût dans du cacao, de la poudre d'amande ou de noix de coco et placez les à nouveau au réfrigérateur.

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Astuce

Vous pouvez ajouter des petits raisins secs macérés dans du rhum.

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Synonymes de fête de fin d'année, les truffes peuvent être servies à tout moment de la journée : avec un café, une coupe de champagne, ...

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Commentaires des internautes

Je vais essayer je n'en ai jamais mange....

renee h - posté le 08/12/2011 12:00

je suis gênée à l'idée de manger un jaune cru! je l'ai donc supprimé ,j'attends de voir la différence...

claude b - posté le 27/12/2010 12:00

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