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Ingrédients

  • 4 escalopes de veau (environ 500 g)
  • 1 sachet de sauce champignons crème MAGGI
  • 1 poireau
  • 1 petite carotte
  • 1 oignon
  • 1 noix de beurre
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Retirez le vert du poireau, coupez-le en rondelles et lavez-le.
  2. Lavez et râpez la carotte.
  3. Pelez et coupez l'oignon en lamelles.
  4. Dans la poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez l'oignon et faites-le légèrement dorer.
  5. Ajoutez le poireau et la carotte et laissez cuire à feu doux, à couvert, environ 5 minutes. Versez sur une assiette.
  6. Coupez les escalopes de veau en 3 lanières et faites-les dorer dans la même poêle. Salez et poivrez.
  7. Ajoutez les légumes. Mélangez bien et laissez cuire 5 minutes à feu doux à couvert. Servez chaud. Préparez la sauce champignons selon le mode d'emploi et nappez-en votre plat.

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Commentaires des internautes

une recette délicieuse , viandes et légumes bien mélangés

maryline m - posté le 02/01/2011 12:00

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