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Ingrédients

  • 4 belles courgettes (environ 1 kg)
  • 700 ml d'eau
  • 2 cubes de Bouillon de Volaille Dégraissé MAGGI

Préparation

  1. Dans une cocotte, faites bouillir l'eau additionnée des cubes de Bouillon de Volaille.
  2. Lavez les courgettes et coupez-les en petits cubes sans les éplucher.
  3. Versez-les dans la cocotte, faites cuire sur feu moyen, à découvert, pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
  4. Mixez le tout, poivrez selon votre goût et c'est prêt !

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Astuce

Pour donner une pointe d'exotisme à votre soupe, ajoutez 2 cuillerées à café de curry en poudre et un peu de lait coco.

Conseil bien-être

Quand on vous dit que ce velouté est léger, c'est vrai : à 35 kcal par portion, on en profite au plus vite !

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