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Ingrédients

  • 1 tablette de 180 g de NESTLE DESSERT Blanc
  • 400 g de fraises
  • 200 ml de crème fleurette
  • 6 feuilles de menthe

Préparation

  1. Placez la crème, dans un saladier, au moins une heure au réfrigérateur.
  2. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Versez le chocolat dans un saladier, laissez-le tiédir 1 à 2 minutes.
  3. Battez la crème fleurette en chantilly ferme avec un batteur électrique.
  4. Ajoutez la moitié de la crème fouettée au chocolat. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une mousse homogène. Ajoutez délicatement le reste de la crème.
  5. Dans des petites tasses transparentes ou des petits verres, répartissez la mousse.
  6. Placez une nuit au réfrigérateur. Le lendemain, lavez et coupez les fraises en dés.
  7. Répartissez les dés de fraises sur la mousse et décorez d'une feuille de menthe.

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Et si vous réalisiez cette recette avec des framboises, plutôt qu'avec des fraises ??

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Incorrigible ! Cette recette est nutritionnellement incorrecte mais tellement gourmande qu'un seul conseil diététique s'impose : profitez-en et soyez plus raisonnable aux prochains repas, c'est tout !

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Commentaires des internautes

Cette recette m'inspire , la présentation est magnifique et la préparation est simple et rapide , et surtout , les fraises sont en train de mûrir dans le jardin , et la menthe est superbe , j'ai donc une partie des ingrédients ... La mousse au chocolat blanc toute douce et la fraîcheur des fraises , c'est sans aucun doute un régal ...

jeanne-flo - posté le 16/05/2012 12:00

à faire de suite , la saison des fraises commence , surtout celles de nos régions

Suzanne C - posté le 30/04/2012 12:00

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