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Ingrédients

  • 1 filet mignon
  • 3 cuillerées à soupe d'Arome MAGGI
  • 1 poivron rouge
  • 1 poireau
  • 1 oignon
  • 1 cuillerée à soupe de miel
  • 3 brins de coriandre fraîche
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • Poivre

Préparation

  1. Lavez les légumes. Coupez le poireau en fin bâtonnets, émincez l'oignon et coupez le poivron en fines lanières et celles-ci en 2.
  2. Faites revenir le filet mignon coupé en lanières 3 minutes avec l'huile dans un wok bien chaud. Ajoutez les légumes. Faites revenir 3 minutes et ajoutez l'Arome, laissez cuire 2 minutes. Incorporez le miel et mélangez bien.
  3. Ajoutez la coriandre ciselée au moment de servir.

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Astuce

Pour apporter un peu de couleur, vous pouvez ajouter un poivron vert, coupé de la même façon que le poivron rouge.

Conseil bien-être

Le filet mignon est un morceau parmi les plus maigres du porc. D'où l'intérêt de ne pas ajouter trop d'huile dans cette recette et de privilégier une cuisson au wok, vive et rapide !

Astuce

Pour apporter un peu de couleur, vous pouvez ajouter un poivron vert, coupé de la même façon que le poivron rouge.

Conseil bien-être

Le filet mignon est un morceau parmi les plus maigres du porc. D'où l'intérêt de ne pas ajouter trop d'huile dans cette recette et de privilégier une cuisson au wok, vive et rapide !

Commentaires des internautes

Je connaissais le porc au caramel avec du miel, cette recette accompagnée de ses légumes, profite de la fraicheur de la coriandre!

Camille F - posté le 31/01/2012 12:00

Ce mélange salé sucré est vraiment savoureux pour les papilles ! j'adore ce plat original !

Nicole V - posté le 26/01/2012 12:00

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