Utiliser une boule à thé afin de saupoudrer le sucre glace proprement et facilement d'une seul main. Vous pouvez piocher directement dans le pot de sucre et y remettre l'excédent.

Pour faire briller les biscuits ou la pâte feuilletée, saupoudrez-les de sucre glace à leur sortie du four. Remettez-les 2 à 3 min. à 200°C (thermostat 6-7).

Pensez au moulin à café: on peut y moudre les noix et les amandes.

pour décorer votre plateau de crudités,mettre des radis,incisez les en croix par deux fois,puis laisez les tremper une dizaine de minutes dans un saladier d'eau froide.ils s'ouvvriront  alors comme de jolies fleurs.disposer les sur le plat avec quelqie feuilles de laitue

Pour décorer un gâteau nature, je le partage en deux dans la hauteur, je le tartine de chocolat fondu et je repose l'autre moitié dessus. Ensuite, je le décore de crème fraiche battue en chantilly (au batteur pendant 10 minutes) puis je rajoute du chocolat râpé.

Faites glisser une cuillère à soupe du haut vers le bas de la livre de beurre (attention, le beurre ne doit être ni trop froid, ni trop tiède car il serait mou), vous optiendrez une fine couche de beurre que vous enroulez sur elle-même. Vous pouvez également retouner légèrement les bords.