Une astuce, un conseil...
Contrairement aux idées reçus, les pâtes sont peu grasses, moins de 4g de graisses aux 100g. Gare aux sauces! Evitez beurre ou crème et prférez la sauce de légumes
Oubliez jaune d'oeuf et beurre. N'utilisez que des blancs d'oeufs avec un peu de crème fouettée
Pour le dégraisser simplement, laisser le refroidir puis posez le au frigo. Le lendemain, vous retirerez simplement avec un essuie tout le gras déposé à la surface
Pour alleger le taboulé, remplacez la moitié de la semoule par du chou fleur passé à la râpe, comme de la semoule!
Utilisez du lait écrémé, c'est tout aussi bon et moins riche en graisses
En remuant doucement 1 feuille de laitue à la surface . La laitue absorbera la graisse.
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