Une astuce, un conseil...
pour avoir une omelette plus onctueuse j'ajoute 1 pincée de bicarbonate de soude
Retournez le siphon au moment ou vous placez la cartouche de gaz, la mousse en sera plus onctueuse .
Pour éviter que le lait n'attache trop au fond d'une marmite, faite au préalable: bouillir un peu d'eau dans celle ci et ajouter votre lait à chauffer ou à cuire.
Pour faire cuire des lentilles, mettre le sel quand elles sont cuites sinon elles sont dures.
Je diminue un peu le temps de cuisson, je sors du four et je mets le morceau dans un plat recouvert d'alu et d'un linge. 5 à 10mn selon la grosseur. . On découpe dans le plat de cuisson gardé au chaud.
Placer les assiettes sur le gaz 2mn pour les chauffer(ou au four).ça évite au plat de refroidir trop vite.
Plus vous participez, plus vous gagnez de Croqs, plus vous profitez ! En savoir plus
* Nombre de points cumulés le mois dernier
Trouver sur ce site web une recette de cuisine parmi nos 3500 recettes (recette facile, quiche, recette chocolat, gâteau...), 1001 bons plans pour des repas équilibrés au quotidien, des vidéos recettes et des bons de réduction.
Croquons la Vie avec Nestlé