Une astuce, un conseil...
Bien se laver les mains avant, après, et des fois pendant qu'on cuisine !
Un plat équilibré est plat ni trop, ni pas assez salé.
Je vous recommande d'utiliser l'agar-agar dans votre cuisine pour gélifier ou épaissir vos plats. Petit avantage l'agar-agar est utilisé par les japonais comme coupe faim. Ainsi, vous pourrez allier l'utile à l'agréable !
Pour rendre des oeufs plus digestes, il suffit d’ajouter une goutte de vinaigre ou de citron en fin de cuisson.
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