C'est moi qui l'ai fait

Votre enfant fête son anniversaire, et vous voulez lui préparer pour cette fête un gâteau extraordinaire ? C’est une bonne occasion de le faire participer, de lui apprendre à cuisiner tout en partageant un bon moment avec lui. Découvrez l’art de décorer les gâteaux ! C’est facile, ludique et toujours réussi !

 

 

Place à la créativité !

Vous connaissez sûrement le scrapbooking, la décoration d’albums photos avec des petits bouts de papier, des paillettes, des découpages… En suivant  le même principe, on peut décorer et embellir gâteaux et biscuits maison pour en faire de véritables œuvres d’art. Un régal autant pour les papilles que pour les pupilles !

Il existe aujourd'hui de nombreux accessoires très faciles d’utilisation : pochoirs, colorants alimentaires, stylos pailletés, feuilles à impressions, mini-sucres, moules de différentes formes… Vous pouvez même faire imprimer une photo de votre enfant sur une fine de couche de sucre, qu’il suffira de poser sur le gâteau… et de dévorer ! Qui aura le privilège de croquer ses petites oreilles ?

Mais rassurez-vous : pour émerveiller votre enfant, il suffit de quelques bonbons, d’un joli glaçage, d’un soupçon d’adresse et surtout d’une bonne dose de créativité ! Et vos enfants vont adorer mettre la main à la pâte !

Découvrez trois techniques faciles

1/ Des décos rigolotes avec des friandises

Choisissez des bonbons de couleurs et de formes différentes (Smarties, dragées, vermicelles…) et utilisez-les, entiers ou concassés, pour décorer un gâteau à partager ou des biscuits individuels. Petite astuce : pour les faire tenir, utilisez un peu de chocolat fondu ou de caramel. Amusez-vous à créer des personnages avec des bonbons : des Smarties pour les yeux de votre gâteau-clown, les boutons de son pantalon ou de sa veste, des rouleaux de réglisse pour les roues de votre gâteau-voiture… Laissez faire votre enfant : vous serez surpris par son imagination débordante. De ce moment ludique, naîtra un gâteau unique qu’il ne faudra pas manquer d’immortaliser !

La bonne idée en + : utilisez de la pâte d’amandes et des emporte-pièces pour créer vos propres décors. Etoiles, fleurs, lettres du prénom de votre enfant… tout est possible.

 

Nos idées de recettes :

> Les douceurs individuelles
- Tuiles aux Smarties

- La farandole des dominos
- Gâteau jeu de cartes

> Les gâteaux à partager:
- La voiture Chocapic
- Gâteau choco-banane-chantilly
- Fondant biscuité poires-chocolat-Smarties

2/ Des formes originales

Tous les gâteaux ne sont pas ronds ou carrés ! Fleur, camion, robot, château, ourson, étoile, clown… ils auront la forme que vous voulez grâce aux moules (en silicone notamment) que vous choisirez.

La bonne idée en + : vous n’avez qu’un moule rond ou carré ? Pas de panique ! Avec un peu d’imagination et un bon couteau, vous pourrez aussi créer facilement un gâteau-robot ou un gâteau-papillon en découpant votre gâteau après cuisson. Il ne vous restera plus qu’à le décorer avec votre enfant, ou le laisser faire tout seul s’il est assez grand. Un petit conseil : restez à côté de lui pour l’aider à exprimer ses talents d’artiste !

Nos idées de recettes (avec un moule à manqué ou moule à cake) :
- Gâteau papillon au chocolat
- Gâteau robot au chocolat
- Gâteau d’anniversaire Chocapic

3/ Des glaçages gourmands et colorés

Le glaçage, ça fait toujours son petit effet ! Vous pouvez choisir entre le glaçage au chocolat, pour les plus gourmands, à préparer avec un bon chocolat noir ou au lait, et le glaçage au sucre, blanc ou coloré.

 

 

 

 

Recette et mode d’emploi :

 

Pour le glaçage au chocolat noir : faites fondre au four à micro-ondes 150 g de chocolat Nestlé Dessert Noir avec 4 cuillères à soupe d’eau 1 minute à 900 W. Ajoutez 30 g de beurre coupé en morceaux, mélangez puis ajoutez 50 g de sucre glace. Etalez le glaçage sur votre gâteau sans attendre et lissez-le à l’aide d’une spatule.
> Retrouvez tous nos conseils sur le glaçage dans notre dossier spécial chocolat fondu !

Pour le glaçage au sucre : diluez 6 cuillerées à soupe bombée de sucre glace (80 g) dans 2 cuillères à soupe d’eau ou de jus de fruits (orange, citron, fruits rouges…) et ajoutez un peu de colorant alimentaire. Rose, bleu, jaune, rouge… vos gâteaux vont en voir de toutes les couleurs !
La bonne idée en + : avant que le glaçage ne soit complètement figé, décorez-le avec des bonbons ou des motifs en pâte d’amandes (voir à « Décos rigolotes »). Ainsi, vos décors tiendront parfaitement !

Nos idées de recettes :
- Gâteau d’anniversaire choco-pommes-poires
- Etoiles du carnaval
- Gâteau moelleux aux pépites de chocolat et Smarties
- Muffins à la pomme et Smarties

> Pour animer la fête d’anniversaire de votre enfant, consultez nos idées de thèmes : pirates ou magiciens