Après le cocooning et le nesting, le hiving illustre une inédite approche de la maison, ouverte sur les autres. Celle-ci place la cuisine en noyau du foyer, au centre de la vie familiale. Plus qu’un lieu de repas, elle s’érige désormais en pièce de vie, à la fois intime et sociale…
Les industriels l’ont bien compris : la cuisine est le premier lieu de vie et de loisirs des familles contemporaines. Ce que le hiving, qui défend l’ouverture totale sur les autres, a aussi bien intégré… Décryptage d’une tendance de fond.
Jamais la cuisine n’aura connu autant d’honneurs. Avec la dernière tendance déco au hiving, celle-ci devient à la fois lieu de vie, de prise de repas, de devoirs des enfants, de réunions familiales ou amicales, de boudoir pour se confier, ou d’atelier pour bricoler… Initié aux États-Unis au début des années 2000, le hiving apparaît après le cocooning (maison-cocon des années 80) et le nesting (maison-refuge des années 90), et s’inscrit d’ailleurs « en relative rupture avec ces courants », indique Pierre-Gérard Matthieu, chercheur de tendances parisien. Ce spécialiste définit le mouvement hiving – tiré du mot anglais “hive” qui signifie “la ruche” - comme « une nouvelle approche de la maison conçue comme un ensemble d’espaces de conforts avant tout ouverts sur les autres : on demeure en contact, on se rencontre, on s’amuse, mais dans le bien-être de son cocon ».
Télé, musique, web depuis ses fourneaux
Dans cette perspective, la cuisine occupe donc une place de choix : « C’est le cœur de la ruche, le point névralgique de la maison, le lieu commun par excellence », confirme Pierre-Gérard Matthieu. Pour preuve, les fabricants de cuisines redoublent d’imagination pour aménager de façon conviviale, confortable, voire décorative leurs ensembles. Certains designers néerlandais ont même imaginé des canapés pour cuisine, avec tablettes à relever pour dîner, et système de pieds à surélever pour placer ce sofa hi-tech au niveau d’une table. Même le secteur de l’électroménager a bien compris la tendance et multiplie les dispositifs qui permettent de voir la télévision, surfer le Web ou d’écouter sa musique depuis ses fourneaux ou son plan de travail… Pas étonnant non plus de constater que les architectes conçoivent désormais des demeures où la cuisine grignote largement sur la salle à manger, « vouée à disparaître puisque devenue inutile », observe d’ailleurs l’un d’eux.
Recevoir ses amis sans chichis
À Paris, Los Angeles ou Londres, dans les milieux huppés, il relève même du plus grand chic d’inviter ses amis à dîner dans la cuisine et non plus dans la salle à manger : « Une vraie révolution du protocole », selon Pierre-Gérard Matthieu, chercheur de tendances parisien pour qui cette tendance « marque le désir désormais généralisé d’une authenticité à tous les niveaux. D’accord pour soigner son image, mais les gens veulent aussi, en contrepartie, pouvoir recevoir chez eux sans chichis, et même en montrant les coulisses, parce que finalement, il n’y a rien à cacher dans une cuisine ». Cette totale transparence colle bien aux principes du hiving. Plutôt que de s'isoler dans leur confort douillet, ses adeptes ouvrent ainsi leurs portes voire poussent les murs pour nouer des liens et multiplier les invitations. À ce titre, le retour à l’alimentation traditionnelle familiale, aux nouvelles activités domestiques entre amis (concerts en appartements, grand cuisinier pour un dîner unique, spectacles à domicile…) s’inscrit aussi dans cette tendance où manger rime plus que jamais avec partager.
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