Conseils sur les aliments

Ca y est votre bout de chou devient un grand et vous le préparez à sa 1^ère rentrée à l’école !

Comment être sûre de lui donner tout ce dont il a besoin pour continuer à lui assurer une bonne croissance ? Pour vous aider à vous y retrouver, nous tenterons de vous donner des repères pratiques pour chaque grand groupe d’aliments. Ce mois-ci, zoom sur les produits laitiers et le groupe viande-poisson-œuf.

 

"Combien de lait mon enfant doit-il boire chaque jour ? Comment faire s’il a du mal à boire du lait ?"

Un enfant entre 3 et 6 ans devrait consommer  3 à 4 produits laitiers par jour, sous forme de lait, de yaourt, de fromage blanc…

 Par exemple :
- un bol de 200 ml de lait au petit déjeuner,
- un yaourt au déjeuner,
- un verre de lait au goûter OU 100 g de fromage blanc,
- une portion de 30 g de fromage (type emmental) au dîner.

L’astuce en + : Si votre enfant a des difficultés à boire son lait le matin, proposez-lui d’y ajouter 4 cuillerées à café de MON PREMIER NESQUIK® dans son bol ou son biberon de lait. Succès assuré ! Découvrez aussi nos 3 bonnes idées pour lui faire aimer le lait !

"Le verre de lait est-il indispensable au goûter ?"

Un goûter équilibré se compose d’un produit céréalier, d’un produit laitier, d’une boisson et éventuellement d’un fruit. Le produit laitier peut être un verre de lait mais aussi un yaourt, 100 g de fromage blanc ou, pourquoi pas, une portion de fromage.

L’astuce en + : Si votre enfant goûte à l’extérieur, glissez dans son sac des produits faciles à transporter. Par exemple, une briquette de lait, une barre de céréales et un fruit.

> D’autres idées de menus pour le goûter

"Combien de viande, poisson ou œuf lui donner chaque jour ?"

1 portion 1 à 2 fois par jour.
1 portion = 1/2 steak haché de 50 g 
                 = 1/2 filet de poisson de 50 g
                 = 1 tranche de jambon
                 = 1 œuf « moyen » (calibre 50-55 g)
Les produits laitiers et les produits céréaliers (mais aussi les légumes secs) contribuent également à ses apports quotidiens en protéines.

L’astuce en + : Donnez la préférence aux viandes et charcuteries maigres (escalope de viande blanche et de volaille, steak haché à 5% de MG, jambon blanc…).
Charcuterie maigre par excellence (2, 5 % de MG), le jambon Le Bon Paris HERTA à l’Étouffée est riche en protéines ; 1 tranche de 45 g représente 1 portion de viande, poisson ou œuf et apporte 9 g de protéines. N’oubliez pas le poisson, plutôt nature que pané, 2 fois par semaine si possible.

"Dois-je donner de la viande à mon enfant le soir ?"

Tout dépend de ce qu’il a mangé le midi. S’il a déjà mangé de la viande, du poisson ou un œuf le midi, inutile de lui en redonner le soir. Vous pouvez lui servir par exemple un plat de pâtes aux légumes, suivi d’un produit laitier et d’un fruit. En revanche, s’il n’en a pas mangé au déjeuner, proposez-lui en au dîner : une tranche de jambon, une omelette, un blanc de poulet…

L’astuce en + : Si votre enfant déjeune à la cantine, procurez-vous le menu de la semaine pour prévoir les dîners en conséquence. En complément, pensez à demander à votre enfant s’il a effectivement bien mangé le steak haché prévu au menu du midi...

"Et si mon enfant n’aime pas la viande rouge. Que faire ?"

La viande rouge est un aliment essentiel car elle apporte des nutriments de bonne qualité : protéines et fer en tête. Ce que les enfants n’aiment généralement pas dans la viande rouge, c’est justement ce côté « rouge ». Faites bien cuire la viande ou proposez-la sous forme hachée, mélangée à des légumes ou à des féculents comme dans les Petits cannelonis de courgettes farcies au boeuf  ou le hachis parmentier, ils adorent !

L’astuce en + : Misez sur les alternatives, comme le poulet, le jambon, le poisson ou les œufs qui contiennent eux aussi des protéines et du fer.
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