Maîtrisez votre consommation de sel au quotidien : ne salez pas, ce produit est déjà salé. Cette sauce béchamel est idéale pour faire aimer les légumes aux enfants avec tous les bienfaits du lait.

En savoir plus sur la boussole nutritionnelle

• Conseil d'utilisation

  1 cuillérée à soupe de sauce déshydratée + 10 cl de lait = 1 portion - Portez à ébullition le lait. - Hors du feu, ajoutez la sauce déshydratée. - Mélangez au fouet. Attendez que la sauce épaississe. Pour ajuster la texture, n’hésitez pas à ajouter un peu de sauce déshydratée pour épaissir la sauce ou du lait pour la fluidifier.

  Conservation : A conserver à température ambiante.

• Astuces

  Si vous ne servez pas la sauce tout de suite, vous risquez que celle-ci croûte. Afin d'éviter ce phénomène il faut ce qu'on appelle tamponner la sauce avec du beurre. Cela consiste à disposer une noix de beurre à la surface de la sauce.