Prévoir : 1 œuf + 300 mL de lait + 1 c. à soupe d’huile + les ingrédients de votre choix
1/ Dans un saladier, battez l’ œuf, ajoutez le lait. Ajoutez le contenu du sachet, 1 cuillère à soupe d’huile, mélangez vivement.
Laissez reposer 5 minutes.
2/ Ajoutez à la pâte les ingrédients de votre choix et mélangez : 40g d’emmental râpé ou une tranche de jambon en dés ou une demi courgette râpée.
Composez vos galettes selon vos envies!
3/ Huilez une poêle à l’aide d’un papier absorbant. Une fois que la poêle est bien chaude, versez une cuillère de pâte sans étaler.
La galette se forme toute seule!
4/ La cuisson est rapide : dès qu’une face est dorée, retournez la galette et laissez-la dorer de l’autre côté.
C’est prêt, dégustez bien chaud!
Astuce ! Ajoutez juste ce qu’il faut d’ingrédients pour garder une pâte suffisamment lisse et facile à cuire.