Top 10 des meilleures recettes de café gourmand

Découvrez notre sélection des 10 meilleures recettes
de café gourmand avec la crème brûlée,
la madeleine ou le fondant au chocolat !

Et si, comme au restaurant, vous terminiez votre idée repas par une petite note sucrée avec un café gourmand ?

Surprenez vos invités en leur proposant un café ou un thé accompagné de délicieuses mignardises servies sur une belle assiette ou une ardoise.

Une petite part de cheesecake au spéculoos, une madeleine, un cannelé ou un mini brownie, ce ne sont pas les idées recettes qui manquent pour finir un repas en beauté !

Voici notre top 10 de desserts faciles à cuisiner en un tour de main !

10

Cheesecake spéculoos

Recette pour café gourmand

Recette pour café gourmand

Cette recette de cheesecake traditionnel au fromage blanc frais agrémentée d’une petite note citronnée et d’un coulis de fruits rouges se distingue par l’originalité d’une base aux spéculoos à la place du fond sablé.

Pour une touche plus fruitée, vous pouvez également varier les plaisirs avec notre recette de cheesecake framboise et litchis !

L’avantage avec ce cheesecake croustillant, c’est que vous pouvez le préparer la veille pour ne pas être débordé aux fourneaux le jour de votre repas.

Coupez-le en mini parts ou en carrés à disposer près du café encore fumant avec deux autres douceurs… Il se mariera parfaitement avec une boule de glace !

9

Madeleines au lait concentré sucré

Recette pour café gourmand

Recette pour café gourmand

La madeleine est une valeur sûre du café gourmand qui ravira vos invités. Ce dessert facile à préparer de notre enfance est parfait pour accompagner le café, le thé ou le chocolat chaud.

En format mini, ce gâteau traditionnel lorrain se déguste en quelques bouchées et se décline à l’infini : aux pommes, au chocolat… Découvrez toutes nos recettes de madeleine !

8

Crumble chocolat ananas

Recette pour café gourmand

Recette pour café gourmand

A la fois moelleux et croustillant, ce dessert facile à préparer d'origine britannique se compose d’une couche de fruits et d’une couche de pâte à crumble. Ici cette dernière est simplement faite à base de beurre, farine et sucre.

Le chocolat noir NESTLÉ DESSERT ® assure le fondant et l’ananas apporte une touche exotique à ce dessert dont la recette peut se décliner sans fin avec tous les fruits de saisons : poires ou pommes en automne, fruits rouges en été...

A servir dans des mini-ramequins individuels !

7

Macarons au chocolat

Recette pour café gourmand

Recette pour café gourmand

Pour les fans de chocolat, voici une recette de macaron chocolat plus que fondante pour votre café gourmand ! D’origine européenne, ce petit biscuit a le vent en poupe depuis… le Moyen-âge !

Comment faire des macarons ? L’équipe de l’atelier culinaire Croquons la Vie vous révèle ici tous ses secrets pour réussir des macarons à la fois croustillants et moelleux.

6

Moelleux au chocolat au lait et granité d'orange

Recette pour café gourmand

Recette pour café gourmand

Hyper tendre et léger, ce moelleux au chocolat au lait peut, présenté en petits cubes, être servi avec un café gourmand. Envie d’une petite touche d’originalité ? Ajoutez dans une verrine, un granité d’orange et de menthe ciselée pour apporter une touche de fraîcheur !

Une délicieuse recette pas chère et facile à réaliser en utilisant vos bons de réduction !

5

Fondant au chocolat Noir Absolu

Recette pour café gourmand

Recette pour café gourmand

Le fondant chocolat est le dessert incontournable pour terminer une idée repas. Croustillant sur le dessus, fondant à l’intérieur, ce gâteau est irrésistible !

Très simple à préparer, il se marie très bien avec une crème anglaise ou une boule de glace vanille.

Facilitez-vous la vie avec une préparation Fondant au chocolat NESTLE DESSERT ® : il vous faudra 5 minutes chrono pour préparer ce délicieux gâteau !

4

Cannelés avec RICORE ®

Recette pour café gourmand

Recette pour café gourmand

Dessert originaire de Bordeaux, le cannelé est une des spécialités typiques du sud-ouest. Traditionnellement préparé avec du rhum, les cannelés le sont ici avec une touche originale de RICORE ® !

Astuce : servez ces cannelés avec une salade d'agrumes pour plus de fraîcheur.

En taille mini ou maxi, le cannelé est un vrai délice pour accompagner le café qu’il soit ristretto, espresso ou lungo ! Pensez à utiliser nos bons de réduction !

3

Brownie au chocolat praliné

Recette pour café gourmand

Recette pour café gourmand

Dessert gourmand s’il en est, le brownie chocolat apporte fondant et croquant à votre café gourmand ! Praliné avec des amandes comme dans cette recette facile à cuisiner, ou en version brownie chocolat blanc et noix de pécan, les variantes sont infinies et toutes plus délicieuses les unes que les autres !

Comment faire un brownie ? Rien de plus simple ! Nous vous donnons toutes nos astuces dans cet article, ainsi que des idées de recettes simples de brownies au chocolat.

2

Financiers chocolat amande

Recette pour café gourmand

Recette pour café gourmand

Pour un moment 100% plaisir, revisitez la recette du financier classique avec du chocolat blanc NESTLE DESSERT ® amandes ! Parfait pour compléter votre pause gourmande de fin de repas, le financier se décline aussi aux pépites de chocolat, ou au chocolat caramel… Vous verrez qu’il est possible de faire une recette de financier pas cher ! 😊

Retrouvez également nos idées recettes de gâteau sans œuf pour accompagner votre café gourmand !

1

Crème brulée à la vanille fine

Recette pour café gourmand

Recette pour café gourmand

Comment lutter contre cette irrésistible crème brûlée à la vanille fine ? Une recette de crème dessert délicieuse qui en fera craquer plus d’un avec sa fine couche de caramel croquant !

Dessert star du café gourmand, vous pouvez également la remplacer par une autre crème ! Faîtes votre choix parmi nos 10 recettes de crème dessert telle que la crème caramel et chocolat, la crème express au chocolat café ou encore la crème catalane !