Plat d’été - 20 idées de recettes de saison pour votre cuisine d’été

L’été est là ! Bonheur et joie !
Profitons de bons petits plats. Découvrez ces idées
de cuisine d’été rafraîchissante et haute en saveurs.

Vous l'attendiez et il est enfin là ! L’été est la saison idéale pour mettre du soleil dans votre assiette. Découvrez nos idées de recettes d'été originales, savoureuses et surtout très simples à réaliser, pour une cuisine d'été douce et variée. Il ne vous reste plus qu'à composer les menus de votre cuisine d'été !

  • Les buffets
    froids
  • Les entrées
    de saison
  • Les plats
    d’été
  • Les desserts
    de l’été
  • Les glaces
    de l’été
  • Les boissons
    rafraîchissantes

Les buffets froids, les incontournables
de la cuisine d’été

Vous recevez un grand nombre d’invités dans peu de temps ? Inspirez-vous de nos recettes spéciales buffet froid. Incontournables pour les grandes tablées, les buffets froids sont parfaits pour réaliser des plats d’été faciles et rapides à cuisiner.
Avec l’aide de l’équipe de l’atelier culinaire Croquons la vie, retrouvez les recettes faciles et rapides à servir pour des buffets froids : Taboulé, Salade de pâtes multicolore, Cake aux olives, Rôti de veau au basilic… il y en a pour tous les goûts !

L’équipe de l’atelier culinaire Croquons la vie vous souhaite de passer de bons moments autour de nos idées recettes de saison pour les plats d’été.

Recettes

Taboulé

Taboulé

Recette d’été

Rôti de veau au basilic

Rôti de veau au basilic

Recette d’été

Les entrées de saison :
des recettes rapides et savoureuses

Commencez votre repas d’été en dégustant une délicieuse entrée froide.
Prêtes à l'avance, les entrées froides vous permettent de passer un minimum de temps en cuisine pour un maximum en temps en compagnie de votre famille ou de vos amis. Parmi les grands classiques en matière d’entrées froides, on retrouve les soupes froides comme le Gaspacho andalou que l’on ne présente plus. L’équipe de l’atelier culinaire Croquons la vie vous invite à découvrir de nombreuses idées d’entrées faciles et rapides comme les bricks de thon aux olives noires, le Tzatziki accompagné de tomates au basilic ou encore les verrines de fromage blanc aux légumes croquants. 1,2,3… dégustez !

Recettes

Gaspacho andalou

Gaspacho andalou

Recette d’été

Un plat d’été,
entre fraîcheur et légèreté !

Cette chaude période de l’année est surtout l’occasion de cuisiner et de déguster de bons et beaux légumes de saison. Savoureux, colorés et plein de vitamines, ces merveilleux ingrédients vont inspirer et embellir vos menus d’été. Gourmandise et variété seront au programme de vos moments gourmands autour d’une belle table d’été qui sent bon le farniente.
L’équipe de l’atelier culinaire Croquons la vie vous invite également à découvrir des idées de recettes rapides pour manger à la fois gourmand et équilibré !

Recettes

Les desserts de l’été,
de la gourmandise fruitée !

Qui dit dessert d'été dit saveurs et plaisirs gourmands tout en légèreté. Et si vous optiez pour nos recettes faciles à réaliser pour se régaler à l’ombre des palmiers ? Que vous optiez pour de la fraise ou de la framboise, les fruits de saison seront à l’honneur cet été dans vos tartes, mousses ou crèmes très gourmandes. Alors, pour épater vos convives ou votre famille, rien de tel que de belles et savoureuses recettes pour rafraichir votre été !

Recettes

Les glaces de l’été :
2 idées de recettes gourmandes

La chaleur est arrivée, l’été s’est bel et bien installé sur la France. Pour vous rafraîchir et savourer un moment de plaisir intense, découvrez nos idées de recettes de glaces maison. Très simples et surtout très originales, sachez que vous n’aurez pas besoin d’une sorbetière ou d’ustensiles compliqués pour les réaliser. En effet, un simple récipient ou un moule à glace vous suffiront à confectionner de belles et délicieuses glaces ! Cappuccino ou fraise au chocolat … Vous ferez à coup sûr l’unanimité au moment du dessert cet été ! Alors, pour laquelle allez-vous craquer ?

Recettes

Glace cappuccino

Glace cappuccino

Recette d’été

Les boissons rafraîchissantes

On le sait, il est important de bien s’hydrater* tout au long de la journée. Alors, quand arrive l’été, comment résister à un milk shake bien frais ? Pour vous faire plaisir tout en gourmandise, découvrez nos deux recettes de boissons faciles et rafraîchissantes pour se désaltérer dès le petit-déjeuner !

Recettes


FABRIQUEZ VOTRE EAU AROMATISÉE !

Si vous préférez les recettes plus classiques, sachez que vous pouvez customiser votre eau pour lui donner plus de goût.
L’équipe de l’atelier culinaire Croquons la vie vous suggère de laisser infuser quelques fruits de saison, de la menthe ou du basilic pour encore plus de fraîcheur !

*Consommer 2L d'eau par jour toutes sources confondues contribue au maintien d'une fonction physique et d'une fonction cognitive normales.

Fabriquer son eau aromatisée