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Aubergines farcies au poulet et curry

Recette

Plat
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
32 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

3
aubergines
3
escalopes de poulet
1
courgette
2
oignons
tiges
50 g de
raisins secs
1 cuillerée à café de
curry

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Hachez les oignons tige. Coupez la courgette en petits dés.
  2. Dans une pôele, faites dorer les oignons et la courgette avec l'huile 5 minutes. Ajoutez une capsule et laissez cuire 2 minutes.
  3. Hachez (au hachoir à viande) le poulet et une capsule. Ajoutez le curry, les oignons, la courgette, le raisin.
  4. Faites précuire les aubergines coupées en deux 6 minutes au micro-ondes à 900W. Creusez-les et garnissez de farce. Faites cuire au four dans un plat à gratin 25 minutes.

Aubergines farcies au poulet et curry

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