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Ballotin d'Halloween

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
25 min
Moyen
Coût : 
abordable
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
215 kcal/ personne

Les ingrédients

1
Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
8 tranches de
pain d'épices
2
œufs
+ 1 jaune
3 cuillerées à soupe de
macédoine de fruits
confits
150 ml de
lait demi-écrémé UHT
1 cuillerée à soupe de
fromage blanc
battu

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7 (220°C).
  2. Dans un saladier, émiettez le pain d'épices. Petit à petit versez le lait dessus et mélangez. Ajoutez les 2 oeufs battus et les fruits confits.
  3. Déroulez la pâte dans un moule à manqué en conservant la feuille de cuisson. Piquez-la à l'aide d'une fourchette.
  4. Répartissez la préparation dessus et repliez les bords vers l'intérieur. A l'aide d'un pinceau badigeonnez-les avec le jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau.
  5. Faites-la cuire dans la partie basse de votre four environ 25 minutes. Placez la tarte 5 minutes sur la sole de votre four éteint. Laissez refroidir.
  6. Placez alors 30 minutes au réfrigérateur. Réalisez une figurine d'Halloween sur le dessus, en fromage blanc, à l'aide d'un pochoir.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez remplacer le fromage blanc par du sucre glace.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Pour une recette plus légère, vous pouvez remplacer la macédoine de fruits par des dés de pomme ou de poire.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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