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Barres amandine aux pommes caramélisées

Recette

Dessert
Prép.  : 
25 min
Cuisson : 
13 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
12 personnes
EnergyKcalServing : 
277 kcal/ personne

Les ingrédients

1 tablette de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
100 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc
100 g de
poudre d'amandes
50 g de
beurre
2
pommes
4
œufs
2 cuillerées à soupe
sucre
+ 1 cuillerée à café
1 cuillerée à soupe de
farine
bombée

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Dans un saladier, casse le chocolat noir et ajoute le beurre. Fais fondre au four à micro-ondes 2 minutes à 500W.
  2. Ajoute la farine, les oeufs, la poudre d'amandes et les 2 cuillerées à soupe de sucre.
  3. Pèle et coupe les pommes en dés. Fais-les dorer avec l'aide d'une grande personne dans une poêle avec le sucre restant pendant 5 minutes. Ajoute-les à la préparation.
  4. Verse sur une plaque beurrée sans trop étaler en formant un rectangle de 30 par 25 cm.
  5. Demande à une grande personne de faire cuire dans le four 12 à 13 minutes.
  6. Laisse refroidir et coupe des barres de 8 cm par 2 cm.
  7. Demande à une grande personne de faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Fais tremper 1/3 de chaque barre dans le chocolat blanc. Pose sur un plat et place au réfrigérateur 1 heure.

L'astuce de Sylvie

Remplacez les pommes par des poires ou de la banane selon les goûts de vos enfants.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Ces petites portions sont idéales pour un goûter énergétique à servir avec un verre de lait et un fruit avant de partir faire du sport.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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