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Bâteau choco banane poire

Recette

Dessert
Prép.  : 
30 min
Cuisson : 
15 min
Difficile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
565 kcal/ personne

Les ingrédients

200 g de
fraises
2 tablettes de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait
100 g de
farine
100 g de
sucre
en poudre
60 g de
beurre
mou
1 bloc de
pâte d'amande
de couleur
5
œufs
1
poire
1
banane

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four à Th.7 (200°C).
  2. Préparez le biscuit roulé : faites fondre le chocolat avec le beurre 2 minutes à 500W au four à micro-ondes. Ajoutez la farine. Mélangez. Ajoutez les œufs, le sucre. Ajoutez ensuite les dés de bananes et de poires.
  3. Beurrez et farinez une plaque à pâtisserie. Versez dessus la pâte en gardant environ 2 cm d'épaisseur (le biscuit doit faire un rectangle d'environ 25 par 40 cm) et faites cuire environ 15 minutes.
  4. Démoulez le biscuit. Découpez en biais 2 coins en bas pour faire les voiles. Coupez une barre de 4 cm de gâteau en haut sur toute la longueur pour le mas.
  5. Coupez les fraises en lamelles, garnissez-en une voile, recouvrez une voile de pâte d'amande blanche.
  6. Recouvrez le bas de la coque de pâte d'amande verte sur une moitié et faites 4 hublots en pâte d'amandes blanche.

L'astuce de Sylvie

Remplacez la banane par 2 pommes et ajoutez-y une pincée de cannelle !

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Un gâteau rigolo à réaliser pour des goûters d'anniversaire, les enfants mangeront des fruits mais partagez-le en petits morceaux. Accompagnez-le de brochettes de fruits: fraises, banane, ananas?

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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