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Beignets au chocolat blanc et lait de coco

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
10 min
Moyen
Coût : 
abordable
ServingCount : 
10 personnes
EnergyKcalServing : 
342 kcal/ personne

Les ingrédients

600 ml de
lait de coco
4 barres de
Chocolat GALAK
blanc
3
bananes
200 g de
farine
3
œufs
80 g de
sucre
roux
60 g de
noix de coco
râpée
Le zeste d'un
citron vert
non traité

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre bain de friture.
  2. Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait de coco, la farine, le sucre, le zeste de citron et la noix de coco râpée. Ajoutez le chocolat blanc haché en pépites.
  3. Pelez et coupez les bananes en rondelles. Ajoutez-les à votre pâte.
  4. Avec deux cuillerées à soupe, réalisez des quenelles de pâte contenant au moins une rondelle de banane et faites-les cuire dans la friteuse jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Servez aussitôt.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez faire des beignets au chocolat noir en remplaçant le chocolat blanc Galak par du chocolat Nestlé Dessert.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Un dessert vraiment énergétique qui mériterait d'être précédé d'un repas léger, poisson grillé et légumes à volonté !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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