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Billes de boeuf à la tomate

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
10 min
Moyen
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
252 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

600 g de
viande
de bœuf hachée
250 g de
sauce tomates
napolitaine
1
œuf
2 cuillerées à soupe de
basilic
haché
1 cuillerée à soupe d'
huile
1 gousse d'
ail
hachées
1 pincée de
poivre

Préparation de la recette : 

  1. Dans un saladier, mélangez le bœuf, le basilic haché et poivrez. Réalisez des petites boulettes.
  2. Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir ces boulettes. Lorsqu'elles sont dorées, déposez-les sur un plat recouvert de papier absorbant et dégraissez la poêle.
  3. Versez la Sauce Napolitana dans la même poêle, déposez les boulettes et mélangez. Laissez mijoter 5 minutes à feu doux.
  4. Servez aussitôt.

Billes de boeuf à la tomate

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Comme accompagnement vous pouvez préparer de la semoule de couscous et des brocolis.

Le petit conseil nutrition

Ces boulettes sont sources de protéines et de fer, essentiels à l'entretien de l'organisme. Accompagnez-les de pâtes fraîches pour leurs glucides complexes et de courgettes pour les fibres.

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