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Billes de boeuf aux tomates confites et pousses d'épinards

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
8 min
Très facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients

24
tomates cerises
400 g de
viande hachée
250 g de jeunes pousses d'
épinards
10
tomates confites
1 capsule de
CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Boeuf & Légumes
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
poivre

Les étapes à suivre : 

  1. Hachez les tomates confites et mélangez-les au boeuf haché. Réalisez des boulettes de deux centimètres de diamètre.
  2. Dans une poêle, faites-les dorer 3 minutes avec l'huile. Ajoutez les pousses d'épinards et les tomates cerises. Ajoutez le coeur de bouillon et mélangez, prolongez la cuisson 3 minutes. Poivrez.

L'astuce de Sylvie

Servez ces boulettes sur un lit de tagliatelles fraiches. Un vrai délice!

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Ajoutez un peu de fromage type mozzarella dans vos boulettes, vous y intégrez comme cela un produit laitier. Mais n'hésitez pas à en consommer un autre en dessert sous forme de yaourt par exemple.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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