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Biscotti Limone

Recette

Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
354 kcal/ personne

Les ingrédients

250 g de
farine
125 g de
sucre
160 g de
beurre
1 cuillerée à café de
jus de citron
1 pincée de
sel
20 g de
maïzena
1 cuillerée à café de
extrait de vanille
2 cuillerées à soupe
sucre glace
2
citrons
non traités

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez le four à 180°C (Th.6)
  2. Dans un grand saladier, mélangez le beurre bien mou, le sucre glace, les zestes de deux citrons, l'extrait de vanille, le jus de citron et le sel. Mélangez et versez la farine et la maïzena. Mélangez du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  3. Formez deux boudins d'environ 4cm de diamètre, filmez-les et mettez-les au congélateur pendant 15 minutes. Sortez les boudins et coupez des rondelles de 1cm d'épaisseur.
  4. Posez les palets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 16 minutes eviron. Sortez du four et laissez refroidir.
  5. Saupoudrez les biscotti de sucre glace et dégustez avec un café cappucino.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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