Title zone

Biscuits Cônes au chocolat

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
14 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
360 kcal/ personne

Les ingrédients

100 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
100 g de
sucre
50 g de
farine
40 g de
beurre
1
blanc d'oeuf
1/2 cuillerée à café d'
extrait de vanille

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.6/7 (200° C).
  2. Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse, ajoutez la farine en pluie et la vanille.
  3. Mélangez bien le tout.
  4. Battez le blanc d'œuf en mousse (il ne doit pas être monté en neige).
  5. Mélangez le reste avec la préparation.
  6. A l'aide d'une cuillère à soupe, déposez 4 petits tas sur les feuilles de papier sulfurisé.
  7. Préparez un bol d'eau et aplatissez les tas avec le dos de la cuillère préalablement trempée dans l'eau.
  8. Faites cuire chaque tuile jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés, environ 7 minutes. Sortez-les aussitôt du four et déposez les feuilles de papier sur une surface froide. A l'aide d'une spatule, décollez délicatement chaque tuile et formez un cône pendant que la pâte est encore chaude.
  9. Faites fondre le chocolat au bain-marie et trempez le bord de chaque cône dedans.
  10. Déposez les cônes sur une feuille de papier sulfurisé afin de laisser durcir le chocolat.

L'astuce de Sylvie

Ces tuiles croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur sont encore plus délicieuses remplies de mousse au chocolat ou encore de glace à la vanille. Vous pourrez aussi décorer les cônes au moment où le chocolat n'est pas encore dur, en trempant le bord dans une petite assiette remplie de poudre de noix de coco, de pralin, ou de noix concassées.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

A déguster sans complexe avec une compote, un yaourt ou une salade fruits frais.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 329.3ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: HTTP status code of 404 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 329.3ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: HTTP status code of 404 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;
..