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Biscuits Ourson, pomme chocolat

Recette

Dessert
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
10 personnes
EnergyKcalServing : 
399 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

3
pommes
3
jaunes d'œufs
15 g de
fécule
de maïs
30 g de
sucre roux

Préparation de la recette : 

  1. Epluchez et coupez les pommes en gros morceaux, placez-les dans un saladier. Filmez-le et faites cuire au four à micro-ondes pendant 8 minutes. Mixez les pommes. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre et la fécule. Ajoutez la compote de pomme et faites cuire l'ensemble dans une casserole pendant 3 minutes. Laissez tiédir et placez 2 heures au réfrigérateur.
  2. Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Dans deux pâtes: découpez 20 cercles de 6 cm environ pour la tête et 20 cercles de 3 cm pour les oreilles, 10 cercles de 1 cm pour le nez et 10 cercles de 2.5 cm pour le museau. Placez 10 cercles sur la plaque de votre four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé, attachez les oreilles en les glissant un peu sous les cercles, répartissez les museaux et les nez. Faites cuire dans votre four 8 minutes environ. Faites cuire les cercles simples de pâtes de la même manière.
  3. Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes pendant 2 minutes à 500W.
  4. Nappez le nez de l'ours, les oreilles, et dessinez de petits yeux.
  5. Répartissez de la préparation aux pommes sur les cercles simples de pâte et refermez avec la tête de l'ours. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Biscuits Ourson, pomme chocolat

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez une gousse de vanille à la préparation aux pommes.

Le petit conseil nutrition

Comptez un ourson pour le goûter accompagnez-le d'un grand verre de lait.

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