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Blé au saumon et aux lardons

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
10 min
Très facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
207 kcal/ personne

Les ingrédients

250 g de
blé précuit
100 g de
Dés de Lardons Fumés HERTA
1 beau pavé
saumon
(environ 120 g)
600 ml d'
eau
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre

Les étapes à suivre : 

  1. Dans une poêle anti-adhésive, sans matière grasse, faites revenir les lardons. Ajoutez le blé et laissez-le dorer environ 2 minutes à feu moyen en mélangeant régulièrement.
  2. Faites cuire le saumon frais au micro-ondes dans un plat adapté pendant 3 à 4 mn à 500 W, puis émiettez-le et ajoutez-le dans la poêle. Ajoutez l'eau. Poivrez et rectifiez l'assaisonnement selon votre goût. Laissez cuire environ 10 minutes à feu moyen.
  3. Servez cette recette en verrine avec de l'aneth ciselé en décoration.

L'astuce de Sylvie

Si vous ne possédez pas de four à micro-ondes, faites cuire le saumon au court-bouillon pendant 4 - 5 minutes puis égouttez et émiettez.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Idéale pour un repas vite prêt, cette recette vous apporte de l'énergie grâce au blé et des protéines grâce au poisson et aux lardons. Rajoutez un produit laitier et un fruit pour équilibrer votre repas en un tour de main.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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