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Boeuf au basilic et légumes sautés

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
10 min
Très facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
242 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

400 g de viande de
boeuf à fondue
1 cuillerée à soupe d'
100 g de
champignons
de Paris
100 g de
tomates cerises
1
poivron vert
1 cuillerée à soupe de
basilic
ciselé
1 cuillerée à café d'
huile de tournesol
1
oignon

Préparation de la recette : 

  1. Lavez les légumes. Emincez l'oignon, coupez le poivron et le bœuf en lanières et les champignons en quartiers.
  2. Dans une sauteuse contenant l'huile chaude, faites revenir les oignons et les poivrons environ 4 minutes, ajoutez la viande et prolongez la cuisson de 3 minutes, puis ajoutez les quartiers de champignons et les tomates cerise et laissez cuire encore 3 minutes.
  3. Ajoutez l'Arome, le basilic et mélangez bien. Servez aussitôt.

Nutriconso

Boeuf au basilic et légumes sautés

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Si vos enfants n'apprécient pas le poivron, remplacez-le par des haricots verts. Servez avec des nouilles chinoises.

Le petit conseil nutrition

Source de fer et de protéines, la viande de boeuf choisie pour cette recette est en plus pauvre en matières grasses. Accompagnée de tous ces légumes, c'est parti pour une recette savoureuse et pleine de bienfaits !

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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