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Bouchées au bacon et chèvre frais

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
2 min
Moyen
Coût : 
abordable
ServingCount : 
5 personnes
EnergyKcalServing : 
123 kcal/ personne

Les ingrédients

100 g de
Bacon Fumé Tranches Fines HERTA
soit 15 tranches
1 Pyramide de
bûchette de chèvre frais
CHAVROUX
30 g de
tomates confites
20 g d'
amandes
effilées
10 feuilles de
basilic
1 pincée de
poivre

Les étapes à suivre : 

  1. Faites cuire le bacon dans une poêle anti-adhésive bien chaude. Disposez-les sur un papier absorbant et réservez-les.
  2. Coupez les tomates confites en dés ; déposez dans un saladier, ajoutez le basilic ciselé, les amandes effilées et le fromage de chèvre, mélangez bien. Poivrez à votre convenance.
  3. Coupez la tranche de bacon du centre jusqu'à une extrémité, disposez une noix de préparation sur la tranche de bacon et roulez pour former un "cône". 
  4. Placez 1 heure au réfrigérateur.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez remplacer les amandes effilées par des pignons de pin grillés.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Ces bouchées raviront vos convives à l'apéritif mais seront aussi parfaites sur un lit de salade verte, pour une entrée originale et source de protéines.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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