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Bouillon de petits légumes au zeste de citron
Recette
Entrée
Prép. :
20 min
Cuisson :
10 min
FacileCoût :
abordable
ServingCount :
4 personnes
EnergyKcalServing :
0 kcal/ personne
Les ingrédients
3
carottes
1
courgette
2 cubes de
Bouillon de légumes MAGGI
200 g de
pommes de terre
300 g de
potiron
1
poireau
Le zeste d'1
citron
Les étapes à suivre :
- Coupez tous les légumes en petits dés (maxi 1 cm).
- Faites bouillir 1 litre d'eau et les bouillons avec le zeste de citron. Ajoutez les pommes de terre et les carottes et faites cuire 2 minutes. Ajoutez le reste des ingrédients et prolongez la cuisson 8 minutes.
L'astuce de Sylvie
Ajoutez des dés de poulet.
Le petit conseil Plaisir & Équilibre
N'hésitez pas de faire des soupes avec morceaux, ils apportent de la sasiété !