Title zone

Boulettes de boeuf a la tomate

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
249 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

350 g de
viande
de boeuf hachée
4 cuillerées à café de
1 cuillerée à soupe d'
300 ml d'
eau
1/2
courgette
1
oignon
1/2
tomate
100 ml de
vin blanc
1 gousse d'
ail
3 brins de
persil
plat
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
1 cuillerée à café de
concentré de tomates
une pincée de
poivre

Préparation de la recette : 

  1. Lavez et ciselez finement le persil. Pelez l'oignon et l'ail et hachez-les. Lavez et coupez la 1/2 tomate et la 1/2 courgette en dés.
  2. A l'aide d'une fourchette, mélangez la viande hachée avec l'ail, l'oignon, l'Arome et le persil. Poivrez et formez des boulettes.
  3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites dorer les boulettes. Ajoutez les dés de tomate, de courgette, le concentré de tomates, le Fond de Veau, le vin blanc et l'eau.
  4. Laissez cuire vos boulettes de boeuf à la tomate environ 10 minutes à feu doux. Versez dans un plat et servez.

Boulettes de boeuf a la tomate

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Accompagnez ce plat de pommes de terre à l'anglaise.

Le petit conseil nutrition

Ces boulettes de boeuf à la tomate conviennent pafaitement pour un dîner. Pour compléter votre repas, ajoutez-y des tagliatelles, un produit laitier et un fruit.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

Votre avis compte

Votre avis est important
pour les consommateurs

Laisser vos avis, c’est aider les autres consommateurs
à obtenir un retour d’expérience sincère sur nos produits
et recettes.

Votre avis est précieux
pour nous

C’est grâce à vos avis que nous sommes
en capacité de nous améliorer continuellement.

En savoir plus

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 10.67ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Error - Failed to connect to seo.bazaarvoice.com port 80: Connection refused; HTTP status code of 0 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;