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Boulettes de boeuf coco curry

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
15 min
Très facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes

Les ingrédients

300 g de
steak de boeuf
haché
2 capsules de
CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Jus de Rôti
200 g de
carottes
200 g de
courgettes
100 ml de
lait de coco
1 cuillerée à soupe de
coriandre fraîche
ciselée
1 cuillerée à café de
curry

Les étapes à suivre : 

  1. Faites des boulettes avec le bœuf et une capsule de Coeur de Bouillon. Coupez les carottes et la courgette en bâtonnets.
  2. Dans une poele, faites revenir les légumes 5 minutes et réservez. Ajoutez les boulettes de bœuf et faites revenir 5 minutes.
  3. Ajoutez à nouveau les légumes, une capsule de bouillon, le lait de coco et le curry. Laissez cuire 5 minutes.

L'astuce de Sylvie

Servez avec un riz basmati.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Pour une version plus légère, remplacez le lait de coco par de la crème allégée.

La suggestion de l’équipe de l’Atelier Culinaire Nestlé pour personnaliser votre recette : 

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