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Boulettes de purée et lardons

Recette

Plat
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
30 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
378 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

600 g de
pommes de terre
1 gousse d'
ail
50 g de
beurre
1
œuf
50 g de
chapelure
1 pincée de
noix de muscade
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Epluchez et coupez les pommes de terre en gros morceaux. Faites-les cuire dans une casserole pendant 20 minutes environ.
  2. Faites cuire les lardons dans une poêle.
  3. Egouttez les pommes de terre et écrasez-les à l'aide d'une fourchette. Ajoutez la muscade, les lardons, la gousse d'ail hachée et le beurre, mélangez. Formez des boulettes. Entourez-les de chapelure et faites-les frire 2 minutes.

Boulettes de purée et lardons

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez quelques feuilles de persil ciselées.

Le petit conseil nutrition

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

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