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Boulettes de viande à la coréenne

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
336 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

300 g de
viande hachée
2
œufs
100 g de
farine
30 g de
ciboulette
2 cuillerées à soupe de
vinaigre
blanc
1 cuillerée à soupe d'
huile de sésame
2 cuillerées à soupe de
graines de sésame

Préparation de la recette : 

  1. Versez la viande dans un bol, ajoutez le vinaigre, le stick, la ciboulette ciselée, l’huile de sésame.
  2. Formez les boulettes puis roulez-les dans la farine puis dans les oeufs battus.
  3. Versez l'huile de tournesol dans une poêle et faites cuire à feu doux environ 10 min. Parsmez de graines de sésame.

Boulettes de viande à la coréenne

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Servez les boulettes avec du riz.

Le petit conseil nutrition

Le bon repère: pour les enfants entre 4 et 8 ans réduisez les portions. La portion d'un enfant représente 2/3 de la portion d'un adulte.

Accompagnez ces boulettes d'une portion de légumes par personne (80g) et d'une portion de féculent (30g environ).

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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