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Bricks aux framboises et glace chocolat

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
315 kcal/ personne

Les ingrédients

250 g de
framboises
6 feuilles de
Feuille de Brick
6 boules de
Glace Chocolat Pistache Façon Rocher LA LAITIÈRE
1
œuf
50 g de
pistaches non salées
50 g de
poudre d'amandes
40 g de
sucre
6 boules de
glaces LA LAITIÈRE Bac Dégustation Chocolat Fleur de Sel

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C).
  2. Mélangez les pistaches concassées, la poudre d'amandes, le sucre et l'œuf. Ajoutez les framboises.
  3. Coupez les feuilles de brick en 2, placez le côté arrondi de la feuille vers le bas.
  4. Déposez un peu de garniture à gauche et repliez le côté arrondi dessus. Repliez l'angle gauche sur la garniture pour former un triangle. Repliez 3 fois le triangle sur lui-même. Faites cuire sur la plaque de votre four 10 minutes.
  5. Disposez 2 samossas par assiette, ajoutez une boule de glace au chocolat et servez aussitôt.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez remplacer la glace pistache par de la glace à la vanille.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Pour une version plus légère, garnissez les feuilles de brick avec seulement des framboises.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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