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Bricks aux framboises et glace menthe

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
290 kcal/ personne

Les ingrédients

6
Feuilles de Brick
250 g de
framboises
6 boules de
glaces LA LAITIÈRE Bac Dégustation Chocolat Fleur de Sel
50 g de
pistaches non salées
40 g de
sucre
80 g de
poudre d'amandes
1
œuf

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C).
  2. Mélangez les pistaches concassées, la poudre d'amandes, le sucre et l'œuf. Ajoutez les framboises.
  3. Au centrede chaque feuille de brick, déposez le mélange pistaches framboises et repliez chaque côté de manière à obtenir un carré. Faites cuire sur la plaque de votre four 10 minutes.
  4. Disposez 1 brick par assiette, ajoutez une boule de glace et servez aussitôt.

L'astuce de Sylvie

En fonctions des goûts, remplacez la glace chocolat par de la glace vanille.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Pour une version un peu plus légère, garnissez les feuilles de brick avec quelques framboises sans la garniture de fruits secs concassés.

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