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Bricks de saumon et sauce légère au citron

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
419 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

500 g de
saumon
frais
1 demi
citron
1
pomme
Granny Smith
10 g de
beurre
1 cuillerée à soupe de
ciboulette
1 pincée de
poivre

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four Th.8 (240°C).
  2. Badigeonnez les feuilles de brick de beurre fondu, coupez-les en quatre à l'aide d'un ciseau et disposez-les sur la plaque de votre four. Faites-les dorer 2 minutes environ.
  3. Lavez la pomme coupez-la en dés et citronnez-la pour ne pas qu'elle noircisse.
  4. Coupez le saumon en petits morceaux.
  5. Dans une poêle sans matière grasse faites revenir le saumon et la pomme pendant 4 minutes environ.
  6. Ajoutez la sauce légère au citron. Et laissez cuire encore 2 minutes. Ajoutez la ciboulette et poivrez.
  7. Sur chaque assiette déposez une feuille de brick puis étalez une cuillerée à soupe de la préparation au saumon. Recommencez une fois l'opération et terminez par une feuille de brick.
  8. Dégustez aussitôt.

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