Title zone

Brochettes d'automne à la cannelle sauce chocolat-pralin

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
5 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
124 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1
poire
40 g de
(8 carrés)
1/2
pomme
golden
200 ml de
jus de pomme pur jus
4
figues fraîches
1 cuillerée à soupe de
crème fraîche
liquide
1 cuillerée à café de
cannelle
1 cuillerée à café rase de
pralin

Préparation de la recette : 

  1. Lavez, épépinez-les et coupez la poire et la pomme en gros morceaux. Lavez et coupez les figues en 2.
  2. Sur des pics à brochette, alternez les fruits frais de manière à faire 4 brochettes.
  3. mélanger dans un saladier le jus de pomme et la canelle.
  4. Répartissez les brochettes dans un plat et versez dessus le mélange jus de pomme/cannelle. Laissez mariner 1 heure en les retournant de temps en temps.
  5. Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes avec 2 cuillerées à soupe d'eau 1 min à 500W. Ajoutez la crème liquide chaude et le pralin. Mélangez.
  6. Dans une poêle bien chaude, faites revenir les brochettes avec la marinade environ 5 minutes à feu vif. La marinade doit se lier. Sur chaque assiette, déposez une brochette, un peu de marinade et nappez légèrement de sauce au chocolat.

Brochettes d'automne à la cannelle sauce chocolat-pralin

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Remplacez la pomme par 10 grains de raisins.

Le petit conseil nutrition

On aime les fruits pour leurs bienfaits comme les vitamines et les fibres. Mais quand ils deviennent en plus très gourmands comme dans cette recette, hum, le plaisir est total !

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

Votre avis compte

Votre avis est important
pour les consommateurs

Laisser vos avis, c’est aider les autres consommateurs
à obtenir un retour d’expérience sincère sur nos produits
et recettes.

Votre avis est précieux
pour nous

C’est grâce à vos avis que nous sommes
en capacité de nous améliorer continuellement.

En savoir plus

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 15.23ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Error - Failed to connect to seo.bazaarvoice.com port 80: Connection refused; HTTP status code of 0 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;