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Brochettes de boulettes de légumes façon yakitori

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
125 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

100 ml de
sauce soja
1 cuillerée à soupe de
vinaigre
de riz
10 g de
gingembre
50 ml d'
eau

Préparation de la recette : 

  1. Faites réduire dans une petite casserole la sauce soja avec le vinaigre, l'eau et le gingembre râpé pour obtenir une texture légèrement sirupeuse.
  2. Pendant ce temps, piquez les boulettes sur des brochettes et faites-les chauffer à feu doux pendant une dizaine de minutes , nappez de la sauce filtrée et enrobez les boulettes jusqu'à ce que la sauce soit bien nappante. Les brochettes de boulettes de légumes façon yakitori peuvent être servies :)

Brochettes de boulettes de légumes façon yakitori

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Parsemez de quelques feuilles de coriandre vos brochettes de boulettes de légumes façon yakitori.

Le petit conseil nutrition

Servez avec un bol de riz.

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