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Brochettes champêtres

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
293 kcal/ personne

Les ingrédients

4
escalopes de volaille
200 g de
Dés de Lardons Fumés HERTA
1
poivron vert
1 pincée d'
herbes de Provence
1 pincée de
poivre

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four en position gril.
  2. Coupez les escalopes de volaille en morceaux réguliers. Lavez le poivron, retirez les pépins puis coupez-le en gros dés.
  3. Piquez les différents ingrédients (poivron, volaille et lardons) sur les brochettes en les alternant. Assaisonnez selon votre goût.
  4. Déposez les brochettes sur un plat, et faites cuire 10 minutes dans le haut de votre four en les retournant à mi-cuisson. Au moment de servir, saupoudrez d'herbes de Provence.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez également cuire ces brochettes au barbecue. N'hésitez pas à augmenter le nombre de légumes de ces brochettes : grosses rondelles de courgette, champignons de Paris ou tomates cerises, c'est toujours délicieux une fois grillé !

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Ces brochettes constituent un bon coeur de repas, sources de protéines. Accompagnez-les de pommes de terre cuites au four. Ne manquera plus qu'une salade verte aux dés de Comté et un fruit pour en faire un repas complet !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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