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Brochettes de dinde à l'orientale

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
250 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

600 g de filet de
dinde
2 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
1
oignon
125 g de
raisins secs
blonds
1/2
citron
jaune

Préparation de la recette : 

  1. Coupez les escalopes en deux dans l'épaisseur pour obtenir de fines tranches. Epluchez et coupez l'oignon en 8. Mélangez les escalopes, l'oignon, l'huile et le Mélanges Parfaits, laissez mariner 10 min.
  2. Préchauffez votre four th.6/7 (200°C) en chaleur tournante. Mixez les raisins secs avec le jus du demi-citron, répartissez cette purée de raisin secs sur chaque escalope, roulez-les puis coupez en tronçons de 2 cm. Piquez les morceaux d'oignon et de viande en les alternant sur un pic à brochette.
  3. Placez les brochettes de dinde à l'orientale sur la plaque de votre four, faites cuire 5 minutes sur une face puis 5 sur l'autre face. C'est prêt.

Brochettes de dinde à l'orientale

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Servez avec une sauce au fromage blanc épicée avec un second stick de Mélanges Parfaits Oriental. 

Le petit conseil nutrition

Accompagnez ces brochettes de riz et de légumes mijotés. Réduisez la taille de brochettes pour les enfants. En effet, n'oubliez pas que la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente seulement les 2/3 de celle des parents !

 

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