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Brochettes de fruits jaunes au pain perdu praliné

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
5 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
253 kcal/ personne

Les ingrédients

100 ml de
Lait Concentré Sucré NESTLÉ
4
abricots frais
2
pêches
jaunes
4 tranches de
pain de mie
1
œuf
50 g de
pralin

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four en position gril.
  2. Lavez les fruits. Coupez les pêches en quatre et les abricots en deux en conservant leur peau.
  3. Coupez chaque tranche de pain de mie en 4 triangles.
  4. Répartissez le pralin dans une assiette creuse.
  5. Dans un saladier, battez le lait avec l'œuf. Trempez chaque tranche de pain de mie dans ce mélange puis dans le pralin.
  6. Sur chaque brochette, intercalez les fruits et les morceaux de pain perdu au pralin. Déposez les brochettes obtenues sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.
  7. Faites dorer les brochettes 5 minutes sous le gril de votre four.

L'astuce de Sylvie

Remplacez les fruits frais par des fruits surgelés ou au sirop.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Grâce aux fruits, cette recette est déjà une excellente source de fibres. Renforcez cette teneur en fibres en remplaçant le pain de mie nature par du pain de mie complet.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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