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Brochettes de saumon au poivron et aux épices

Recette

Plat
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
10 min
Moyen
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

3 pavés de
saumon
1 cube de
MAGGI Bouillon aux Epices Halal
1
poivron
jaune
2 petites
courgettes
1 cuillerée à soupe de
coriandre fraîche
ciselée
2 cuillerées à soupe d'
huile d'olive

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Coupez le poivron en gros cubes. Coupez la courgette en tronçons puis en deux.
  2. Faites précuire les légumes 5 minutes dans l'eau bouillante. Réalisez des brochettes en alternant des gros cubes de saumon, du poivron et de la courgette. Mélangez l'huile d'olive, la coriandre et le bouillon émiétté. Etalez ce mélange sur les brochettes avec un pinceau.
  3. Faites cuire dans votre four 10 minutes.

Nutriconso

Brochettes de saumon au poivron et aux épices

L'astuce de l'Atelier Culinaire

Servez avec une purée de pois cassés.

Le petit conseil nutrition

Le saumon est riche en omega 3 n'hésitez pas à en consommer.

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