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Brouillade aux oeufs de saumon

Recette

Entrée
Prép.  : 
5 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
298 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

8
œufs
5 cuillerées à café de
Fumet de Poisson MAGGI
20 g d'
oeufs de saumon
2 cuillerées à soupe de
ciboulette
ciselèe
4 cuillereés à soupe de
crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse
20 g de
beurre
12
croûtons
1 pincée de
poivre

Préparation de la recette : 

  1. Cassez les oeufs dans un saladier et ajoutez le Fumet de Poisson, la crème fraîche et la ciboulette. Assaisonnez selon votre goût et mélangez énergiquement.
  2. Dans une casserole, faites fondre le beurre. Versez la préparation précédente et faites cuire 10 minutes à feu très doux sans cesser de mélanger.
  3. Servez sur des croûtons dorés et décorez avec les œufs de saumon.

Brouillade aux oeufs de saumon

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