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Brownie aux abricots et amandes grillées

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
18 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
10 personnes
EnergyKcalServing : 
313 kcal/ personne

Les ingrédients

230 g d'
abricots au sirop
200 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
2
œufs
100 g de
beurre
+ 1 noix pour le moule
100 g de
farine
+ 10 g pour le moule
60 g de
sucre
50 g d'
amandes
effilées

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th. 7 (200°C).
  2. Coupez les oreillons d'abricots en dés. Dans une poêle chaude, sans matière grasse, faites griller les amandes. Dans un saladier, faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre au four à micro-ondes à 500W 2 minutes.
  3. Ajoutez les oeufs, la farine et le sucre, incorporez délicatement les amandes grillées et les abricots. Versez dans un moule carré beurré et fariné.
  4. Faites cuire dans votre four environ 18 minutes.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez remplacer les abricots au sirop par 200 g de framboises fraîches.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Voilà une recette gourmande qu'on adorera partager à plusieurs pour plusieurs raisons : une bonne recette est toujours meilleure quand on peut la partager avec d'autres ; un peu riche, mieux vaut prendre un petit bout accompagné d'un produit laitier, pour le calcium ; et, autant que tout le monde profite des bienfaits de l'abricot qui apporte un peu de fibres et de vitamines A.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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