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Brunch gourmand

Recette

Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
5 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
2 personnes
EnergyKcalServing : 
314 kcal/ personne

Les ingrédients

1
orange
2 capsules
BUON GIORNO Aroma
1
kiwi
2 tranches d'
ananas frais
2 minis-
croissants
40 g de
sucre
2 tranches de
brioche

Les étapes à suivre : 

  1. Ouvrez les minis croissants en deux et coupez la tranche de brioche en 2 triangles.
  2. Sur une planche et à l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez les deux extrémités de l'orange. Stabilisez-la sur un des côtés plats, puis retirez la peau en entaillant légèrement la chair et en suivant la courbure de l'orange. Epluchez le kiwi et coupez-le en fines rondelles puis découpez les tranches d'ananas en lamelles.
  3. Répartissez les fruits à l'intérieur et sur les viennoiseries.
  4. Réalisez un caramel dans une casserole très propre : déposez les morceaux de sucre au fond de la casserole, ajoutez un peu d'eau froide puis faites chauffer à feu vif. Baissez le feu à ébullition et laisser cuire jusqu'à la couleur caramel. Versez-le sur les croissants et les ½ tranches de brioche garnies de fruits.
  5. Préparez votre café Aroma dans la tasse selon votre habitude et dégustez votre Brunch gourmand !

L'astuce de Sylvie

Pour une note salée, proposez des oeuf brouiilés, du fromage, des tranches de saumon fumé et de jambon par exemple.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Contribue à vos apports en minéraux et vitamine C !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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